味 道
文：太凤一分部 陶晓
发布时间：2017-06-22
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过个年，胖几斤，这是我每每过完年后的真实写照，来到单位，自己先要过几天清斋似的生活，让自己严重超负荷的胃慢慢回归到有规律的一日三餐中来，让自己的味蕾逐渐从那些油腻的包裹中脱离出来。
记得过年期间，面对一桌子的菜，自己没有一点胃口，连提起筷子的精神都没有，母亲看到我微皱的眉头，说“怎么了”？我说：“看着这麽好的饭菜，我怎么一点都不想吃？”母亲叹口气说：“那是因为现在的生活太好了！”其实，自己对母亲的这种说法，是有质疑的，过后也迷惑，是因为生活太好了吗！？
虽说70年代出生的我们没有受过什么苦，比起父辈们经历的苦难就根本不算什么，用他们的一句话来形容我，你们都是在福里长大的，但是现在回忆起童年，我常常还给我的孩子 说，妈妈小的时候，在每年夏收时候，在麦场帮助大人脱麦子，晒麦子，还有就是你们爷爷用架子车拉麦子的时候，我们会在后面给爷爷推车子。我至今还清晰的记得，在夏天烈日的暴晒下，父亲和母亲弓着腰，汗流浃背的用架子车拉麦子，我和姐姐在后面使着劲推车的场景，还有秋收的时候，掰玉米时玉米杆上的叶子划破我的脸颊和脖子那种被汗水蛰痛蛰痛的感觉，而我的孩子却像听天书一样瞪着眼睛看着我，一脸的茫然，是啊，他们不懂，没法理解，因为他们没有经历过，就像我没有经历过爷爷那个年代时让他们刻骨铭心的饥饿感一样，当时听爷爷讲没有东西吃而引发的许多不可思议的事时，只是感觉，新鲜，好玩。
记得1998年，我在新疆乌奎项目，在新疆待了近两年没有回来，每每吃饭的时候，就想起母亲做的手擀面，细长细长的，筋筋道道的白面条，配上碧绿碧绿的韭菜叶，上面再漂着用油炝过的红红的辣椒丝，绿菜、红辣椒丝、白面条，黄黄的油花花，那种让我垂涎欲滴的画面一直伴随着我在新疆的每个日子，当我从新疆回来时，一踏进家门，首先是爸爸妈妈温暖的怀抱迎接了我，松开他们的臂膀，转身就看见了让我魂牵梦绕的，日思夜想的一大碗手擀面正冒着热气在餐桌上等着我，我二话没说，一屁股坐下来，一头就埋进碗里，风卷残云，几分钟后当我从抱起的碗里抬起头，看见的是母亲眼里满含的泪花，我的眼睛也湿润了，忙说，饭的热气把我的眼睛熏得都看不清楚你们了！值此今日，时间已过去17年了，但当年那碗母亲做的手擀面，是留在我印象中最香的饭。
面对如今越来越好的生活，面对丰富繁多的物质，面对街上大大小小的饭馆，面对孩子越来越挑剔的舌头，而我却无从选择，不是没有选择，而是多的不知如何选择。
食材，是人们生活中离不开的话题，但面对丰富的食材，人们谈论的心情越来越沉重，肯德基里三条腿的鸡、火锅料里的苏丹红、米线里的胶、甚至婴儿奶粉里的三聚氰胺……在中国，现在到处充斥着食品越来越多的安全问题，人们已是谈食色变！
记得前年，2015年的国际食品展销会上，看到中国展区前的人寥寥无几，而别的国家展区热闹非凡，我的心情很沉重，中国的食品安全，显然已经成为国际性的问题。然而，我们的国人，还在以身弑之，用我们制造出来的假冒伪劣食品在毒害着我们的同胞，并把这种恶劣影响扩散到国际上，作为一个中国人，我对这种行径深恶痛绝！呼吁我们每一个有良知的中国人，让我们的食品卫生起来，让我们的味觉干净起来。
同时，让我很欣慰的是，2015年国家正式颁布了《中国食品安全法》，这部法律，为那些制造不安全食品的不法分子敲响了警钟，可见，食品安全问题，已经在我们国家得到很大重视，我们国家的法律和制度也在不断的完善，我们国民的素质也在不断的提高，让我们共同监督，共同建造一个无污染，干净，卫生，美好的食品环境及生存环境。